芸能人も通うクレープ専門店でキャビア入り大人クレープを堪能あれ

caviar restaurant / 2016年6月5日

芸能人も通うクレープ専門店でキャビア入り大人クレープを堪能あれ

芸能人やモデルにも大人気、外苑前の高級クレープ専門店『PARLA（パーラ）』をご存知でしょうか？なんとあの高級珍味、キャビア入りの大人クレープが堪能できるクレープ屋さん。クレープの概念を覆す、口福すぎるクレープを堪能してみてはいかがですか？

1.クレープ専門店『PARLA(パーラ)』が大人気

2014年秋に外苑前にオープンしたクレープ専門店『PARLA（パーラ）』。東京メトロ銀座線の外苑前駅から徒歩10分、まるでヨーロッパの街角にふらりと立ち寄ったかのような錯覚に陥ります。フォトジェニックでおしゃれな外観を持つお店はファッション誌の撮影にも使われ、あっという間にモデルや有名人も通う人気店に。すっかりSNSで常連の顔になりました。

クレープを焼くのは、青山の超有名レストラン『NARISAWA（ナリサワ）』でパティシエを務めた大竹シェフ。NARISAWAはトリップアドバイザーが旅行者の口コミから選ぶ、世界のベスト・レストラン50にて8位に選ばれた実力で、予約殺到の一流店です。

大人のクレープ店を謳うPARLAでは「shot and crepe」を合言葉に、クレープ生地にはラム酒を練り込んであります。クレープメニューのラインナップには、ワインなどアルコールを使ったものが。また、クレープとラムショットがセットになったメニューもあり、まさに大人のためのクレープ店です。

2.なんとキャビア入りの大人クレープも

キャビアと言えば、世界の三大珍味として知られる高級食材。3億年前から生息する古代魚、チョウザメの魚卵を塩漬けしたキャビアは、魚卵独特の塩味が特徴です。現在は乱獲のため絶滅危惧種とされ、日本を含め世界中で養殖されています。養殖と言ってもキャビアが採れるまでに約8年以上の歳月を要し、養殖キャビアの価格は天然物に負けず劣らず高値に留まっています。

そんな高級食材のキャビアを使用したPARLAのキャビア入りクレープ「キャビア・サワークリーム」は、そのお値段も2,000円以上とやはり超セレブ。たっぷりのキャビアにサワークリーム、さらにスライスされたゆで卵が入り、お食事系の贅沢クレープです。