シャンパンとキャビアは贅沢すぎる組み合わせ
高級食材のキャビアはそのまま食べるのも贅沢な食べ方なのですが、もっと大人な贅沢な食べ方がある事をご存知でしたでしょうか。それは、スプーンひとすくいのキャビアとグラスに注がれたシャンパンの組み合わせです。
お好みはあるかと思いますが、辛口でキリッとしたシャンパンは特に相性が良くキャビアの塩辛さをすっきりと流しこみ、最高に贅沢な余韻に浸ることができます。魚卵とワインは生臭さが広がってしまい相性が悪いと言われていますが、シャンパンとキャビアのマリアージュは大変素晴らしく多くの食通も唸らせてしまうのです。
キャビアとシャンパンを楽しめるお店をご紹介
■東京（新宿）
キャビアハウス&プルニエ
出典：http://tabelog.com
▼お店情報
住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館 B1F
TEL:03-3352-1111
営業時間:10:30～20:00 日曜営業 無休
伊勢丹新宿地階の食品街にあり、オープンスペースのカウンター席でいただくことができます。お買い物をしたついでにキャビアとシャンパンをカウンター席でいただけるなんて、なんとも贅沢ですよね。
■大阪（北新地）
ワイン＆ステーキ 鉄板AKIRA
出典：http://r.gnavi.co.jp
▼お店情報
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-3 北新地プラザビル1F
TEL:050-5786-4701
営業時間:
ランチ 11:00～15:00
（L.O.14:00）
月～土
ディナー 17:00～翌2:00
（L.O.24:00、ドリンクL.O.1:00）
最終入店２３：３０
日・祝日
ディナー 17:00～22:00
（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
アニバーサリープランでは、キャビア2種類を食べ比べする事ができるそうです。シャンパンを片手に食べ比べをしていると、きっと相手の方との会話もいつも以上に弾む事間違いないですね。
■沖縄（那覇）
かわしげ
出典：http://r.gnavi.co.jp
▼お店情報
住所:沖縄県那覇市松山1-8-15 四季ビル1F
TEL:050-5796-7491
営業時間:月～土 17:30～24:00 定休日:日曜日
お店のおすすめとして紹介されているのが、ロシアキャビアとフランスフォアグラ北海道生うにのカナッペです。日本フランス料理技術組合理事の嘉手川 重利（かでかわ しげとし）シェフが振舞うお料理の数々をぜひいただいてみたいものですね。
なんと機内食でもキャビアを楽しめる
お店ではないのですが、キャビアとシャンパンを楽しむことができる特別な場所があったのです！それは、意外かもしれませんが「ANA国際線 ファーストクラス」です。ここでは、とにかくラグジュアリーな機内食を楽しむことができちゃうのです。
出典：http://haitoukin.blog.fc2.com
こんなに最高な食を機内で楽しめるなんて、これから行く旅行がもっともっと楽しみなものになりますよね。この贅沢すぎる機内食は漫画「美味しんぼ」では、いろんな薬味と混ぜて食べるというような記述もありますが、まずは薬味はなしでそのままをシャンパンといただいてみたいものですね。
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